Om gästerna är precis utanför dörren och du inte har något att servera för te, baka en grundläggande russinmuffin från ingredienserna som finns i alla kylskåp.
Det är nödvändigt
- -170 g smör
- -1 glas mjöl
- -3/4 kopp socker
- -3 stora ägg
- -1 msk. en sked konjak
- -1/4 tesked bakpulver
- -1/4 tesked salt
- -Russin
- -Florsocker
Instruktioner
Steg 1
Skär det mjukade smöret i små kuber och slå med en mixer i 5 minuter.
Steg 2
Tillsätt socker i smöret och fortsätt att slå blandningen i 20 minuter, tillsätt gradvis ägg, salt och konjak.
Steg 3
Sedan måste du lägga till mjöl blandat med läsk och tvättade russin. Var noga med att vara uppmärksam på att russin torkas, annars kan det kraftigt skada degens konsistens.
Steg 4
Smörj en ugnsform med smör och strö över mjöl så att kakan inte brinner. Lägg ut degen och lägg i en förvärmd ugn till 200-210 grader i 20-25 minuter.
Steg 5
Låt kakan svalna efter gräddningen och strö över pulveriserat socker.