Kakorna för detta recept är två lager. Det första lagret är mördegsbröddeg, det andra är citrus-gräddfilssoufflé. Citruskuber är en delikat delikatess som kan beredas på ett elementärt sätt.
Det är nödvändigt
- - 1 3/4 koppar mjöl;
- - 1/4 kopp margarin;
- - 1 1/4 koppar socker;
- - ett halvt glas gräddfil
- - 5 stora ägg
- - 3 limefrukter;
- - 2 citroner;
- - 4 msk. matskedar smör;
- - salt, apelsinskal, pulveriserat socker.
Instruktioner
Steg 1
Sätt ugnen för att värma upp till 200 grader.
Steg 2
I en mixer med knivfästen kombinerar du margarin med mjöl, 1/4 kopp socker och en nypa salt. Massan ska vara homogen. Börja sedan gradvis hälla i 1 matsked kallt vatten, rör om ibland - du behöver inte göra en för tunn deg.
Steg 3
Smörj ett bakplåt med olja, lägg degen på det i ett tunt lager. Gör hål med en gaffel över hela kakans yta. Baka 25 minuter tills den är gyllenbrun. Ta sedan bort bakplåten från ugnen och sänk temperaturen till 180 grader.
Steg 4
Vispa 1/3 kopp limejuice och 2 teskedar apelsinskal. Häll i 1/4 kopp citronsaft.
Steg 5
Blanda gräddfil, ägg, återstående glas socker och en nypa salt. Kombinera citronblandningen med gräddfil, vispa med en visp.
Steg 6
Häll citrusblandningen över den varma skorpan. Baka i ytterligare 15 minuter. Kyl sedan kakan, lägg den i kylen i 20 minuter. Strö därefter med florsocker, skär i portioner. Citruspinnarna är klara.