Många älskar maränger, men inte många har försökt laga den på egen hand. Förbered marängkorgar - du kommer inte ångra tiden du spenderar, efterrätten blir utsökt!
Det är nödvändigt
- - kycklingägg - 3 bitar;
- - socker - 200 gram;
- - mjölk - 200 ml;
- - mjöl - 1 matsked;
- - smör - 50 gram;
- - jordgubbar - 6 stycken;
- - valnötter, vanillin, en nypa salt, valnötter.
Instruktioner
Steg 1
Separera äggulorna från proteinerna. Tillsätt socker (150 gram) och en nypa salt i proteinerna, slå. Överför den resulterande marängen till påsen med en kondensspruta. Linja ett bakplåt med bakpapper. Gör korgar med fälgar - botten ska vara välfylld. Sätt i ugnen, torka korgarna i en timme vid 100 grader.
Steg 2
Vispa sockret och jordgubbarna i en mixer. Du kan använda färska frysta jordgubbar.
Steg 3
Koka vaniljsås. Häll mjölk i en kastrull, tillsätt ägg, mjöl, vanillin, socker. Vispa. Sätt på eld, koka tills den är tjock, rör om med en visp. Tillsätt hälften av jordgubbsmassan under tillagningen. Tillsätt smör i den heta grädden.
Steg 4
Placera valnötterna på korgarnas botten. Lägg sedan den söta grädden, häll över med jordgubbar. Det återstår att dekorera marängkorgarna efter eget gottfinnande, till exempel med körsbär och riven choklad. Njut av en utsökt efterrätt!