En mycket ovanlig och mycket välsmakande maträtt som kan överraska gästerna på din festliga kväll. Tack vare torkade chilipeppar får ostron en kryddig, smakfull smak som du vill njuta av om och om igen.
Det är nödvändigt
- - 300 g ostron;
- - olivolja;
- - 3 vitlöksklyftor
- - ½ chilipeppar (om det inte finns någon färsk, kan du använda torkad);
- - vatten;
- - 1 paket pasta (eller vanlig spagetti);
- - salt;
- - persilja (eller något grönt).
Instruktioner
Steg 1
Det första steget är att förbereda ostronsås. För att göra detta måste du ta en djup skål och hälla lite olivolja i tallriken. Skala vitlök, hugga och lägg i en skål med olivolja. Hacka chili och tillsätt till såsen. Blanda allt väl.
Steg 2
Koka pastan i kokande vatten. Medan pastan kokar är det nödvändigt att skölja ostron noggrant. Lägg de tvättade ostronen i en kastrull med kallt vatten, tillsätt lite salt och sätt på eld. Koka ostron i 15–20 minuter.
Steg 3
Tvätta persilja och hugga. Lägg till sås. Blanda allt väl. Kasta de färdiga ostronen i ett durkslag och tappa kvarvarande vatten i en separat skål. Lägg ostron i den beredda såsen. Drizzle över ostronbuljongen.
Steg 4
Tappa pastan genom ett durkslag. Lägg till ostron. Skålen är klar, du kan servera den på bordet.