Festbordet ska vara vackert, eftersom utformningen av rätterna till stor del avgör deras smak. Om du är uttråkad av monotona sallader, försök att ta originalitet och nyhet till menyn genom att förbereda eleganta tomatsnacksbarer som säkert kommer att uppmärksamma dina gäster och nära och kära.
Det är nödvändigt
- - 5 stora tomater;
- - 300 g skalad räka
- - 150 g kokt ris
- - 2 msk. matskedar konserverad majs;
- - 1 kokt morot;
- - 2 teskedar citronsaft;
- - vegetabilisk olja;
- - persilja, dill, svartvit malet peppar, salt, lagerblad.
Instruktioner
Steg 1
Tvätta tomaterna, torka och skär av topparna med ungefär en fjärdedel. Ta försiktigt bort massan med en sked och lägg den åt sidan.
Steg 2
I saltat vatten med tillsats av lagerblad, svartpeppar och dill, koka räkorna tills de är kokta, låt den sedan svalna och ta bort skalorna.
Steg 3
Riv kokta morötter på ett grovt rivjärn. Kombinera kokt ris, morötter och räkor, tillsätt tomatmassa och majs, krydda med vegetabilisk olja och citronsaft. Strö över peppar, salt och blanda väl.
Steg 4
Fyll tomatkoppar med kokt malet kött, garnera med räkor och örter på toppen. Ett gott och hälsosamt mellanmål är klart.