Den efterlängtade påskhelgen kommer snart. Och många människor vill skämma bort sina nära och kära med någon ovanlig och vacker maträtt. Med en maträtt som Lamb Crown kommer ditt bord att se ut som en kung.
Det är nödvändigt
- - lammsadel 1 st;
- - 3 vitlöksklyftor
- - vegetabilisk olja;
- - malen svartpeppar;
- - potatis 6 st;
- - kryddor;
- - torkade örter (basilika, oregano, dill, persilja);
- - salt.
Instruktioner
Steg 1
Halva sadeln, ta bort ryggraden. Skölj köttet, trimma toppen av revbenen, klipp av fettet. Sy båda delarna av "kronan", trim basen för stabilitet.
Steg 2
Lägg vitlök och benskuren kött inuti. Gnid ut med salt, kryddor och örter. Smörj sidorna med olja. Vik exponerade ben i folie. Baka i ugnen vid 180 ° C.
Steg 3
Efter 30 minuter tillsätt skalade potatisar på ett bakplåt och baka tills de är ömma. När du serverar, placera örter och färska grönsaker på en tallrik runt "kronan".