Kombinationen av stekt päron och blåost är mycket utsökt. Denna sallad kan tillagas till middag eller serveras med ett glas rött vin. Blåmögelost, valnötter, tranbär skapar en intressant och original smakbukett. På bara 20 minuter förbereder du ett mästerverk i stil med det franska köket.
Det är nödvändigt
- - Salladsblandning (1 förpackning)
- - Päron (2-3 stycken)
- - Blåmögelost (200 gram)
- - Valnötter (1/3 kopp)
- - Torkade tranbär (1/4 kopp)
- - Smör (1-2 msk)
- - Paprika, salt, peppar
- - Olivolja (2 msk)
- - Juice av 1/2 citron
Instruktioner
Steg 1
Tvätta päron, ta bort kärnorna (välj frukt av medelhårdhet). Skär päron i skivor.
Steg 2
Lägg smör i en förvärmd panna och stek päron i den (3-5 minuter). Päron ska inte vara särskilt mjuka. Strö paprika på de stekta päronen och blanda väl.
Steg 3
Stek nötterna i en stekpanna, hugga i en mixer eller helt enkelt hugga med en kniv.
Steg 4
Lägg salladsblandningen på en maträtt.
Steg 5
Lägg päron ovanpå, tillsätt tranbär (kan ersättas med färska) och blåost. Krydda salladen med citronsaft och olivolja, salt och peppar.
