Ris i kombination med tranbär och pistaschmandlar kommer att göra en överraskande elegant sidrätter för kötträtter!
Det är nödvändigt
- - 1 msk. olivolja;
- - 0, 25 st. torkade tranbär;
- - 1/6 Art. skalade pistaschmandlar;
- - 1/6 Art. mandlar;
- - 1 msk. granatäpplextrakt;
- - 1 msk. Indiskt ris;
- - 2 msk. kokande vatten;
- - salt och peppar efter smak.
Instruktioner
Steg 1
Värm olivolja i en bred kastrull och tillsätt tranbär och mandel med pistaschmandlar i. Både bär och nötter kan skäras i bitar om så önskas.
Steg 2
Tillsätt ris och stek det i 2-3 minuter, kom ihåg att rör om så att det inte brinner. Tillsätt granatäpplextrakt, häll i kokande vatten och tillsätt salt och peppar efter smak.
Steg 3
Låt koktens innehåll sjuda på måttlig värme, sänk sedan värmen till låg, täck pannan och koka i cirka 15 minuter: riset ska absorbera allt vatten. Rör inte i innehållet i pannan!
Steg 4
Ta av från värmen och låt den brygga i ytterligare 15 minuter. Rör nu bara riset med en gaffel och servera!
