En vacker, ljus och välsmakande sallad är perfekt för påsk och ser bra ut bredvid påskkakan eller påsk.
Det är nödvändigt
- - 250 g skinka (kött, korv);
- - 5 ägg
- - purjolök (150 g lök)
- - 150 g morötter;
- - 300 g potatis;
- - majonnäs
- - vegetabilisk olja;
- - peppar;
- - salt;
- För dekoration:
- - flerfärgad paprika
- - greener;
Instruktioner
Steg 1
Tvätta potatisen och baka i ugnen vid 180 ° C i 40-50 minuter. Bakade potatisar ger en speciell smak till skålen.
Kyl potatisen, skala och riv.
Koka äggen, separera de vita från äggulorna och riv dem separat.
Steg 2
Skär köttet i små kuber.
Finhacka purjolöken, stek i vegetabilisk olja, tillsätt morötterna, riven på ett medium rivjärn, fortsätt stekningen.
Steg 3
Lägg äggformade potatisar på en stor tallrik, krydda med salt och peppar, borsta med majonnäs.
Lägg köttet på potatisen och pensla med majonnäs.
Smula äggulorna på köttet, tillsätt lite salt, smörj med majonnäs.
Sprid lök och morot på äggulorna och sedan majonnäs.
Salladen är fodrad med proteiner på toppen.
Steg 4
Dekorera salladen med figurer skuren från peppar, strö över örter runt ägget.