Om du tar tag i en torskfilé, men du inte har någon aning om vad som kan göras av det, är det enklaste alternativet att göra läckra fiskkakor.
Det är nödvändigt
- - torskfilé 1 kg;
- - krabba pinnar 1 pack;
- - ägg 2 st.;
- - lök 1 st.;
- - potatis 2-3 st.;
- - gryn 1 msk;
- - vitlök 2 tand
- - vegetabilisk olja för stekning;
- - peppar, salt.
Instruktioner
Steg 1
Skölj och torka torskfiléerna. Passera genom en köttkvarn. Skala krabbpinnarna från filmen, hugga i en köttkvarn eller finhacka, lägg till malet kött. Skala potatis, vitlök och lök, tvätta och hugga på ett fint rivjärn eller passera genom köttkvarn.
Steg 2
Kombinera malet fisk och grönsaker, tillsätt ägg, flingor, krydda med peppar och salt. Blanda malet kött ordentligt och kyl i 20 minuter.
Steg 3
Forma köttfärsen till kotletter med våta händer. Lägg i en stekpanna förvärmd med vegetabilisk olja och stek på båda sidor tills den är öm. Rulla i brödsmulor om så önskas.
Steg 4
Servera torskkotletter med hackade pickles och majonnässås. Garnera med ris, potatismos eller grönsaksallad.