Kycklingvridningar är inte alls komplicerade och mycket välsmakande maträtt. Det köttfärs som är insvept i kycklingfilé stekas och sedan stuvas lite. Köttfärs för svängar kan blandas, till exempel kyckling och fläsk.
Det är nödvändigt
- - dill och persilja greener - 1 gren vardera;
- - vegetabilisk olja - 4 matskedar;
- - brödsmulor
- - ägg - 2 st;
- - kryddor för kyckling
- - malen svartpeppar;
- - salt;
- - kycklingbröst - 1 st;
- - lök - 1 st;
- - blandat köttfärs (fläsk och kyckling) - 500 g.
Instruktioner
Steg 1
Tillsätt lök riven på medelhög rivare till malet kött, peppar och salt, tillsätt kryddor. Blanda malet kött väl och slå sedan av. Fukta dina händer och gör avlånga ämnen för svängar.
Steg 2
Skär kycklingbröstet i stora bitar och slå dem i tunna tallrikar med en speciell hammare, det kan vara antingen trä eller metall. Flisning måste göras genom filmen.
Steg 3
Vik de färdiga malade avlånga bitarna med kycklingkotletter. Eftersom de håller bra behöver de inte bindas eller fästas med någonting.
Steg 4
Vispa äggen i en skål och förbered brödsmulorna i en annan tallrik. Doppa lockarna först i ägg och sedan i kex. Rulla dem bra, från alla sidor.
Steg 5
Förvärm en stekpanna med smör och stek kycklingkrullarna på alla sidor av pannan.
Steg 6
Lägg sedan de stekta rullarna på ett bakplåt. Häll 150 ml vatten i pannan, skölj behållaren och häll vattnet i bakplåten.
Steg 7
Förvärm ugnen till 180 ° C, lägg ett bakplåt med kycklingkrullar inuti och baka i en halvtimme.
Steg 8
Strö de färdiga kycklingkrullarna med finhackade örter och servera tillsammans med en sidrätter av kokt pasta, potatis, ris eller bovete gröt.