Baljväxtskoteletter

Innehållsförteckning:

Baljväxtskoteletter
Baljväxtskoteletter

Video: Baljväxtskoteletter

Video: Baljväxtskoteletter
Video: 5 Stærke bud på din næste kraftige forlygte med 1100 - 5000 Lumen! 2024, Mars
Anonim

Fina köttfria kotletter kommer att glädja både vuxna och barn vid ett familje- eller festbord. Du kan hälla över det med sås eller servera det på det här sättet - det blir ändå gott!

Baljväxtskoteletter
Baljväxtskoteletter

Det är nödvändigt

  • - 125 g yoghurt utan tillsatser;
  • - 200 g torra kikärter (kikärter);
  • - 150 g gröna ärtor
  • - ett båghuvud
  • - 20-30 g av någon vegetabilisk olja;
  • - ett kycklingägg
  • - 2 vitlöksklyftor
  • - 45 g krossade kex
  • - 5 g läsk;
  • - kryddor: koriander, salt, gurkmeja, peppar, kummin;
  • - söt paprika;
  • - 20 g dill.

Instruktioner

Steg 1

Blöt kikärterna i okokt vatten med tillsats av läsk i förväg, lämna över natten. På morgonen, töm vattnet, lägg kikärterna i en kastrull och koka tills det är kokt.

Steg 2

Efter tillagningen - placera kikärterna i ett durkslag och skölj med kokt vatten, låt rinna av.

Steg 3

Skala lök och vitlök, skär löken i flera delar (3-5), låt vitlöken vara intakt.

Steg 4

Lägg allt - hackad lök och hela gräslök och droppade kikärter i en djup kastrull och vispa med en mixer tills den är jämn.

Steg 5

Tillsätt sedan osötad yoghurt, gröna ärtor, ett ägg, krossade kex, kryddor (svartpeppar och vanligt salt), kryddor krossade i en mortel (söt paprika, koriander, gurkmeja, kummin), blanda grundligt antingen med en mixer eller med en enkel sked.

Steg 6

Tvätta dill och hugga mycket fint, tillsätt magert köttfärs och blanda allt igen.

Steg 7

Rulla kotletterna med våta händer. Värm en stekpanna på maximal värme, tillsätt olja och stek alla resulterande kotletter. Istället för att steka kan du baka pajerna i ugnen. Lägg allt på en vacker skål, dekorera efter önskemål.