Om du har persikor föråldrade måste du spara dem snarast så att de inte försvinner precis så - förbered en underbar persikasorbet. Efterrättens sammansättning innehåller alkohol, som inte bara ger delikatessen en underbar smak utan också tjänar till att jämnt frysa massan.
Det är nödvändigt
- För fyra portioner:
- - persikor - 500 gram;
- - fint socker eller florsocker - 80 gram;
- - apelsinlikör - 30 ml;
- - citronsaft - från hälften av frukten.
Instruktioner
Steg 1
Skala persikorna, ta bort fröna. Skalad får du cirka 400 gram persikor. Lägg massan i frysen i en timme.
Steg 2
Därefter överför de frysta persikorna till en mixer, tillsätt pulver eller socker, häll i citronsaft och likör. Mala dessa efterrättingredienser tills de är jämna och släta.
Steg 3
Överför massan till en behållare, lägg den i frysen. Ta ut efter en timme, blanda väl med en mixer eller sked. Återgå till frysen. Upprepa efter en halvtimme, återgå till frysen tills efterrätten är helt frusen.
Steg 4
Ordna den färdiga persikosorbeten över skålarna, servera!