Blåbärsfinansiering

Innehållsförteckning:

Blåbärsfinansiering
Blåbärsfinansiering

Video: Blåbärsfinansiering

Video: Blåbärsfinansiering
Video: Filipstadeksplosjonen 2024, Mars
Anonim

Blåbärsfinansiären är en mandelmullad muffin. De kommer ut med en krispig skorpa. En sådan delikatess kommer att överraska dina gäster och dekorera festbordet.

Blåbärsfinansiering
Blåbärsfinansiering

Det är nödvändigt

  • - 80 g blåbär
  • - 2 äggvitor
  • - 30 g mjöl
  • - 45 g mandlar
  • - 75 g florsocker
  • - 50 g smör
  • - en nypa salt

Instruktioner

Steg 1

Skölj blåbären väl. Smält sedan smöret och låt det svalna.

Steg 2

I en skål kombinerar du mjöl, en nypa salt, pulveriserat socker och malda mandlar.

Steg 3

Häll smöret i mjölblandningen, rör om tills mandelmjölsmulor bildas.

Steg 4

Vispa äggviten i en mixer i 3-5 minuter. Tillsätt till mjölsmulor och rör om tills det är jämnt. Degen kommer att visa sig vara flytande. Tillsätt sedan blåbäret.

Steg 5

Smörj bakformarna med smör och häll degen i formarna.

Steg 6

Lägg i en ugn som är förvärmd till 180 grader och baka i 20-30 minuter tills den är gyllenbrun.

Steg 7

Ta bort finansmannen från ugnen, ta försiktigt ur formarna och låt svalna i 5-10 minuter. Strö över pulveriserat socker och servera kyld.