Kakan visar sig vara mycket öm och luftig. Strawberry smak är perfekt med kex. En sådan efterrätt är perfekt för både ett familje-te-party och en romantisk middag.
Det är nödvändigt
- - mjöl 1 glas;
- - kycklingägg 4 st.;
- - bakpulver 1 tesked;
- - socker 1 glas;
- - vegetabilisk olja 6 msk. skedar;
- - jordgubbar 400 g;
- - grädde 300 ml;
- - jordgubbgelé 3 msk. skedar;
- - jordgubbar för dekoration 5-6 st.;
- - gelatin 3 msk. skedar.
Instruktioner
Steg 1
Separera de vita från äggulorna. Vispa de vita tills det har fått ett tjockt skum. Tillsätt socker utan att sluta vispa, tillsätt 1 äggula i taget. Sikta mjöl med bakpulver, tillsätt till ägg och häll sedan i vegetabilisk olja. Täck bakplattan med pergament, lägg degen på den. Baka i 30-35 minuter vid 180 grader.
Steg 2
Tvätta jordgubbarna, ta bort stjälkarna. Vispa med socker med en mixer. Bered gelatin enligt anvisningarna, blanda med jordgubbar. Vispa grädden väl. Koppla ihop med jordgubbsmousse.
Steg 3
Lägg moussen på kakan. Skär jordgubbarna i halvor för dekoration, sprid på toppen av moussen. Bered gelé enligt anvisningarna. Häll den över jordgubbarna. Låt kakan stå i kylen i 2 timmar för att stelna. Servera pajen, förskuren i portioner.