Muffins är en liten godis som passar i handflatan. Dessa små muffins är gjorda med en mängd olika bär och frukter. Med kiwi är de väldigt exotiska, välsmakande och aromatiska.
Det är nödvändigt
- - 350 g mjöl;
- - 170 g socker
- - 120 g kiwi;
- - 120 ml mjölk
- - 1 ägg
- - 1 msk. en sked bakpulver;
- - 1 tesked kanel, salt;
- - smör, mjöl för dammning.
Instruktioner
Steg 1
Slå på för att förvärma ugnen till 180 grader.
Steg 2
Smörj 12 muffinsformar med smör och lite mjöl. Du kan göra det lättare att förbereda formarna - bara lägg dem med pappersmuffhållare.
Steg 3
Kombinera mjölk med ägg och olivolja. Blanda mjöl, bakpulver, salt och 120 g socker separat.
Steg 4
Lägg mjölblandningen i mjölkblandningen, blanda. Skala kiwin, skär i små kuber, lägg i degen, rör om med en sked, var försiktig så att du inte knar degen.
Steg 5
Dela upp den färdiga degen i formarna, halvfulla. Strö den med socker och kanel och lägg på ett bakplåt.
Steg 6
Baka muffins vid den angivna temperaturen i 25 minuter. Kontrollera doneness med en torr träpinne.
Steg 7
Ta ut de färdiga muffinsna från ugnen, låt dem vila i 5 minuter vid rumstemperatur, ta sedan bort bakverk från formarna och servera.