En ostmassa är en bra idé till frukost eller eftermiddagsmat. Du kan diversifiera smakpaletten genom att byta russin och körsbär till torkade aprikoser, päron eller bananer. Servera grytan bättre med kondenserad mjölk.
Det är nödvändigt
- - 1,5 kg keso
- - 100 g socker
- - 3 msk. skedar gräddfil
- - 3 msk. skedar av gryn;
- - 100 g russin;
- - 100 g torkade körsbär;
- - 1 ägg
- - Skal av en citron;
- - vanillin.
Instruktioner
Steg 1
Gnugga ostmassan genom en sil för att få en homogen konsistens.
Steg 2
Kombinera keso med socker och ägg i en skål. Blanda gräddfil med semolina separat och tillsätt till ostmassan.
Steg 3
Tillsätt vanillin, ångade russin och pressas från överflödigt vatten, torkade körsbär.
Steg 4
Förbered citronskal. Ta bara den gula delen av skalet, eftersom den vita är bitter och kan förstöra hela grytans smak.
Steg 5
Rör om noggrant tillagad ostmassa. Låt stå i 20 minuter för att svälla mannagryn.
Steg 6
Smörj ett bakplåt med smör, lägg ostmassan i det, slät, smörj med gräddfil på toppen och baka vid 170 grader i 45 minuter.
