Keso gryta tillagas traditionellt med tillsats av russin. Men det klassiska receptet kan varieras. Till exempel genom att göra en gryta med torkade körsbär.
Det är nödvändigt
- - 300 g keso
- - 2 matskedar socker
- - 2 matskedar gryn
- - 50 g mjölk
- - 50 g smör
- - 2 ägg
- - en påse vaniljssocker
- - en handfull torkade körsbär
- - gräddfil
- - konserverade körsbär
Instruktioner
Steg 1
Kombinera keso, ägg, socker, mjukt smör. Blanda allt väl med en mixer eller visp. Om du använder keso, torka först den genom en sil.
Steg 2
Tillsätt mjölk och slå i 3 minuter. Tillsätt gryn, körsbär. Rör om med en sked. Det är bättre att inte använda en mixer, annars körsbäret smuler, färgar keso.
Steg 3
Låt stå i en kvarts timme för att svälla upp grynet. Ordna i silikonformar och fyll dem inte till toppen.
Steg 4
Järnformar kan också användas. Smörj dem i detta fall med smör och strö med gryn. Annars fastnar grytan. Baka i 20 minuter i en förvärmd ugn till 180 grader.
Steg 5
Ta bort grytan från formarna och lägg på en tallrik garnerad med några konserverade körsbär. Servera gräddfil separat.
