Salladen är lätt att laga och har en kryddig smak tack vare de inlagda lökarna. Inlagda lökar ger inte bara denna maträtt utan ersättning, utan är också rika på vitaminer och mineraler.
Ingredienser:
- Kycklingägg - 3 st;
- Båge - 1 stort huvud;
- Nötkött (kan ersättas med fläsk) - 500 g;
- Majonnäs;
- Vinäger 3% - 1 msk;
- 1 msk. vatten;
- 1 msk Sahara;
- Salt.
Förberedelse:
- Tvätta nötköttet, lägg i en liten kastrull, täck med kallt rinnande vatten och koka tills det är ömt. Salta vattnet efter kokning, lägg bitar av 5 svarta pepparkorn och tillsätt lagerblad efter smak. Du kan koka köttet dagen innan eller använda köttet från soppbuljongen.
- Kyl nötköttet. Skär i tunna remsor.
- Skala och tvätta löken. Skär i halva ringar och lägg i en skål. Blanda vinäger och socker i ett glas varmt vatten, rör om tills sockret är helt upplöst. Häll löken med den resulterande marinaden och låt stå i 10-15 minuter.
- Koka kycklingägg, kyla och skala. Separera kycklingvitorna från äggulorna. Gnugga allt separat på ett grovt rivjärn.
- Att sätta ihop Rage sallad.
-
Första lagret. Lägg det skurna nötköttet i remsor på botten av salladsskålen, smörj med majonnäs.
- Andra lagret. Pressa lök från marinaden, lägg på nötköttet med majonnäs, tillsätt lite salt efter smak, smörj med majonnäs.
- Tredje lagret. Lägg ekorrarna riven på ett grovt rivjärn på lök, salt och smörj med majonnäs.
- Fjärde lagret. Detta lager är det sista och består av riven äggulor, som måste fördelas noggrant över hela ytan.
6. Om så önskas kan du upprepa skikten med nötkött, lök och proteiner innan du ströer med äggula.
7. Lägg i kylen i tre till fyra timmar för att blötläggas.