Snökakor blir en underbar efterrätt och kommer att glädja både barn och vuxna. Att göra kakor är enkelt och enkelt.
Det är nödvändigt
- -100 g mandlar;
- -200 g smör;
- -150 g stärkelse;
- -100 g mjöl;
- - florsocker;
- - salt.
Instruktioner
Steg 1
För att ta bort huden från nötterna, häll kokande vatten över dem och låt dem stå där i två till tre minuter. Töm sedan vattnet, skala mandlarna och låt torka. Lägg i framtiden mandlarna i en kaffekvarn eller mixer, hacka.
Steg 2
Skär smöret i bitar, lägg till de malda mandlarna. Häll stärkelse, salt, mjöl där och gnugga väl.
Steg 3
Förbered degen. Gör sedan en boll av den, linda den med plastfolie. Låt stå i kylen i 30 minuter.
Steg 4
Ta ut degen från kylskåpet och rulla ut den till en tjocklek av 5-7 mm. Gör en kaka. Klipp först ut cirklarna och skär sedan mitten i dem. Din kaka kommer att formas som ringar. Samla kvarvarande degen i en helhet, rulla ut den igen.
Steg 5
Lägg kakorna på ett bakplåt där du placerar bakpapper först. Baka på medium värme. Titta när kakorna är brunade. Det borde inte vara för rött.
Steg 6
Ta en fin kakplatta och strö över pulveriserat socker. Lägg de heta kakorna på en tallrik, strö över pulver ovanpå så att de täcks av pulver. Din efterrätt är klar!