Jajja stateha är en turkisk maträtt. Översatt från turkiska som "kycklinggryta". Kycklinggryta kan kallas hälsosam och ofarlig för figuren. Resultatet är en mycket tillfredsställande lunch eller middag.
Det är nödvändigt
- - 2 kycklingbröst
- - 1 lök
- - 6-8 ägg
- - 3 vitlöksklyftor
- - En massa persilja
- - 2-3 lagerblad
- - salt, peppar efter smak
- - vegetabilisk olja
- - gröna oliver
- - 100 g hård ost
Instruktioner
Steg 1
Riv först löken och vitlök för att göra en grötliknande massa. Hacka persiljan.
Steg 2
Häll vegetabilisk olja i en stekpanna och lägg kycklingbröst, lök-vitlöksblandning ovanpå, peppar, salt efter smak. Tillsätt persilja, lagerblad, tillsätt lite vatten och sätt på eld.
Steg 3
Simma tills löken är helt slät. Tillsätt vatten för att helt täcka innehållet i stekpannan. Täck över och koka i 20-25 minuter. Kom ihåg att släppa ut all ånga innan du öppnar locket.
Steg 4
Kyl kycklingen och riv den i fibrer. Riv osten och lägg den ovanpå kycklingen; du kan lägga till oliver om du vill.
Steg 5
Vispa ägget med en visp, salt efter smak och rör om allt ordentligt, häll i en ugnsform. Sprid jämnt över ytan och lägg i ugnen, förvärmd till 180 grader, i cirka 45-50 minuter.