Degen är väldigt snabb att förbereda. Så snabbt att pajen måste fyllas på först. Bra för stekning och bakning i ugnen. Pajerna är mjuka, välsmakande och försvinner inte länge!
Det är nödvändigt
3-3, 5 msk. mjöl, 1 msk. mjölk, 200 g smör, 1 msk. l. socker, 0,5 tsk. salt, 1 påse torrjäst (11 g)
Instruktioner
Steg 1
För att göra en pajdeg (jäst) måste du värma upp mjölken något och tillsätt smält smör. Blandningen ska vara varm. Tillsätt sedan socker, salt, jäst. Rör om väl och låt stå i fem minuter. Tillsätt sedan mjöl. Denna deg tar säkert tre glas mjöl, tillsätt resten av mjölet lite.
Steg 2
Vi tar degen och gör en korv, skär den i flera bitar och rullar ut den. Lägg påfyllningen och stäng. Fyllningar kan vara olika: kött, grönsaker, söt.
Steg 3
Lägg sedan pajerna på ett bakplåt. Smörj med ett piskat ägg (1 ägg och 1 tsk vatten). Och vi skickar den till ugnen förvärmd till 180 grader.
