Hemlagad korv eller kupaty tillagad i en långkokare är mycket välsmakande, saftig och hälsosam, inte bara för vuxna utan också för barn. Du kan laga korv för framtida bruk, sedan steka och servera med din favoriträtter.
Det är nödvändigt
- - 1, 3 kg kycklingbröst,
- - 1 lök,
- - 1 ägg,
- - 2 vitlöksklyftor,
- - salt att smaka,
- - malt svartpeppar efter smak
- - 1 tesked kryddor för kyckling eller kött,
- - malad koriander efter smak
- - muskot efter smak
- - 1 lagerblad.
Instruktioner
Steg 1
Ta bort skinnet från kycklingbröstet, skär av köttet från benet. Du får rengjort kött per kilo.
Steg 2
Skär köttet i små bitar.
Steg 3
Mosa ett lagerblad i din handflata, blanda med köttet. Salt, krydda med kryddor, blanda väl.
Steg 4
Mala löken i en mixer. Riv vitlök eller passera genom en press.
Steg 5
Blanda lök och vitlök med kött, tillsätt ägg, rör om.
Steg 6
Förbered din multikokare för ångkokning.
Steg 7
Skär förpackningen på mitten. Lägg köttfärs på varje hälft av påsen, rulla korven, binda ändarna.
Steg 8
Slå på ångläget på multikokaren. Ställ in tiden på 25 minuter. Lägg korvarna i en långsam spis.
Steg 9
Efter 25 minuter tar du bort korvskålen från multikokaren. Ta försiktigt bort påsen från korven.
Steg 10
Töm ut vattnet från multikokaren. Torka skålen och häll oljan i den. Sätt på bakning eller stekning i en halvtimme. Stek kupaten till en utsökt skorpa. Servera med en sidrätter eller sås.
