Likör är en underbar och ädel dryck som är idealisk för varje fest, speciellt om den tillagas hemma. Du kan säkert erbjuda detta till dina gäster, med full förtroende för att det inte innehåller några kemikalier och smaker. Att göra sprit är en enkel sak, det viktigaste är att följa alla finesser i receptet.
Det är nödvändigt
-
- Hallonlikör:
- 1 kg hallon;
- 1 kg strösocker;
- 1 liter alkohol;
- 1 liter vatten.
- Nötlikör:
- 1 liter alkohol;
- 200 gram valnötter (unga);
- 5 delar. nejlikor;
- 2 koppar 30% sockersirap
- Orange likör:
- 1 liter alkohol (vodka);
- 500 gram strösocker;
- zest av 5 apelsiner.
- Kaffelikör:
- 1 liter alkohol (vodka);
- 50 gr kaffe (naturligt);
- 1 kopp socker.
Instruktioner
Steg 1
Hallonlikör.
Mosa bäret och täck med alkohol. Låt infunderas på en mörk plats i 10-15 dagar, skaka regelbundet. Förbered sirapen genom att blanda vatten och socker och koka i 10 minuter. Kyl sockersirapen och tillsätt till infusionen. Låt spriten tillföras i ytterligare två veckor. Filtrera den resulterande drycken och häll den i vackra glasflaskor och stäng tätt med lock.
Steg 2
Nötlikör.
Skär nötterna i 4 bitar och häll i flaskan. Täck dem med spritalkohol och tillsätt kryddnejlika. Låt infunderas i 3-4 veckor. Filtrera tinkturen och blanda med sockersirapen. Låt brygga i 2-3 dagar. En utmärkt nötlikör som är klar att dricka.
Steg 3
Orange likör.
Skär apelsinskal i små remsor och täck med alkohol. Låt infunderas på en fönsterbräda eller annan varm plats i 2-3 veckor. Sil av buljongen. Häll sockret i en emaljskål och tillsätt 1 glas av den resulterande drycken. Koka på låg värme tills granulatet är helt upplöst. Kyl din sirap och lägg i huvudflaskan. Stäng likören ordentligt med ett lock och låt stå i två veckor på en sval plats.
Steg 4
Kaffelikör.
Häll kaffe med vatten och koka. Kyl den resulterande buljongen och låt den brygga i 24 timmar. Blanda vodka med socker och den resulterande buljongen. Sätt på låg värme tills sockret är helt upplöst. Filtrera spriten, kyla och häll i en flaska. Efter 5-7 dagar är kaffelikören klar att dricka.
