Sommartiden får oss att komma med fler och fler recept för kylning av drycker. Idag kommer ett sådant recept att vara beredning av alkoholfri mojito. Denna kubanska dryck har en ovanlig smak och kommer definitivt att släcka din törst.
Ingredienser:
- En flaska kolsyrad sprite;
- Isbitar;
- Lime (kan ersättas med citron);
- Färska mynta blad.
Förberedelse:
- Slipa i en mixer eller slipa isbitar med en del myntablad i en mortel så att det blir en heterogen ismassa och lägg den på botten av glaset.
- Fyll sedan glaset helt med is och komplettera det med lager av mynta och tunna citronskivor. Ta bort alla frön från citronen i förväg, eftersom de kan ge en obehaglig bitter smak.
- Häll kyld Sprite i ett glas och rör om den resulterande cocktailen försiktigt.
Det finns ett stort antal variationer på temat för denna cocktail, både med tillsats av alkohol och utan den. Rum är alltid närvarande i den alkoholhaltiga versionen.
I ett recept för en alkoholfri version rekommenderas det att lägga sockerrör till cocktailen, i en annan mojito bereds baserad på vanligt läskvatten, i den tredje tillsätts persikapuré, ananas, salvia eller hallon till blandningen. Alla dessa ingredienser förändrar mojitos huvudsmak på sitt eget sätt och ger en antydan till sin egen smak.
Många cocktailälskare experimenterar också med att lägga till honung i mojito istället för socker och få en söt smak och en gyllene drink. Istället för en lime kan du också lägga till en blandning av massa av olika citrusfrukter: mandarin, citron, apelsin och till och med grapefrukt. På Kuba har denna dryck länge blivit en klassisk drink i värmen på stranden, och den alkoholhaltiga versionen är utmärkt på diskotek och kvällar. I Ryssland har han också blivit regelbunden på barmenyer i nattlivsanläggningar och på sommarkaféer och kustrestauranger.
Det är vanligt att servera denna cocktail i ett högt cocktailglas, annars är ett cognacglas lämpligt.
