Grog och glögg är kryddiga alkoholbaserade drycker som har många fans. Dessa drycker är fantastiska att värma, ger ett bra humör. Men hur är det med de människor som inte kan eller inte vill dricka alkohol, men de gillar kryddig smak av grog eller glögg? Du kan göra alkoholfria versioner av dessa drycker hemma. Dessutom är recepten mycket enkla att implementera.
Alkoholfritt bär grog recept
För att förbereda den här versionen av en kryddig dryck behöver du följande ingredienser:
- jordgubbar, körsbär och hallon, 2 små skedar; du kan ta frysta bär;
- vatten till basen - 2 glas;
- blomma honung - 2 dessert skedar;
- socker efter smak
- bryggt svart te utan tillsatser - 1-2 matskedar;
- färska äpplen - högst 2 stycken;
- kanel - en halv tesked;
- kryddpeppar - 1-2 ärtor;
- kryddnejlika efter smak;
- citron - 2 stora ringar;
- kardemumma och muskot för smak - en nypa vardera.
Tillagningsprocessen ser ut som den innehåller följande steg:
- koka vatten, brygg samtidigt svart te i en separat behållare, låt det brygga i minst 20 minuter;
- häll te i kokt vatten, tillsätt kryddor med kryddor, inklusive kardemumma och muskot, socker och honung; sätt på eld och låt det koka i ett par minuter;
- häll sedan bär, hackade äpplen, citronringar i den resulterande drycken; låt koka under locket i ca 5 minuter; ta sedan bort behållaren med grog från kaminen utan att ta av locket, linda den i en varm filt och låt stå i en halvtimme.
Den färdiga drycken måste filtreras väl före användning.
Alkoholfri grog: ett klassiskt recept
För matlagning behöver du:
- malet ingefära, kanel och kryddnejlika - 2 små skedar vardera;
- svart te utan tillsatser - 3-4 efterrättskedar;
- vatten för basen - 4 glas;
- blomma honung - 2 matskedar;
- citron.
Att förbereda denna hemlagade grog är mycket enkel: mala citronen tillsammans med skalet, tillsätt citronen och resten av ingredienserna i en liten kastrull, exklusive honung för tillfället, blanda allt väl tillsammans; lägg en kastrull på spisen, häll vatten i den och koka väl; ta bort det från värmen, täck behållaren med ett lock och låt det smälta, tillsätt i en halvtimme; efter att drycken måste filtreras och hällas i glas, tillsätt lite uppvärmd blommahonung för sötma och en rikare smak.
Hur man gör hibiskus glögg
Detta recept kräver följande ingredienser:
- hibiskuste - 2 stora skedar;
- kardemumma och kryddnejlika - vardera 4;
- ingefära - 4-5 tunna rotringar;
- vatten - 2 fulla glas;
- kanel - en pinne eller 2-3 nypor räcker;
- muskotnöt - en nypa;
- blommig naturlig honung eller socker efter smak.
Hur man lagar mat:
- att koka vatten; längs vägen, förbereda alla kryddor och hibiskuste i en separat skål, blanda dem väl;
- häll kryddor med te i varmt vatten, rör om;
- stäng disken med lock och låt brygga i minst en timme;
- Sil det resulterande alkoholfria glögget väl, häll i cirklar och tillsätt honung eller socker.
Alkoholfritt glöggrecept med körsbärsjuice
Du kommer behöva:
- kanel och kryddnejlika - 2 vardera;
- körsbärsjuice - liter;
- apelsinjuice - ett glas;
- torkad ingefära - en nypa räcker;
- socker eller honung efter smak; i detta fall rekommenderas att ersätta vanligt granulat med sockerrör, med vilken smak av drycken blir ljusare;
- skivor citrusfrukter för att dekorera drycken.
När alla ingredienser är valda kan du starta tillagningsprocessen. Körsbärsjuicen bör hällas i en lämplig behållare, sättas på kaminen och värmas upp men inte kokas upp. Därefter måste alla kryddor, liksom honung eller socker, tillsättas i den varma saften. Rör om blandningen väl, täck över den, linda med en varm handduk eller filt och låt stå i en timme. Då måste du hälla apelsinjuice i den resulterande drycken. Nu kan det färdiga hemlagade glögget bara hällas i koppar och dekoreras med ringar eller citrusskivor.
