Ginseng - "livets rot" - används inom medicin som en tonic, för att öka immuniteten, liksom vid behandling av åderförkalkning, dysfunktion i hjärt-kärlsystemet.
Det är nödvändigt
- För alkoholisk tinktur:
- - 15 g torr eller 50 g rå ginsengrot;
- - 0,5 liter vodka.
- För honungstinktur:
- - 30 g torr rot;
- - 1 kg honung.
Instruktioner
Steg 1
Mal 15 g torr ginsengrot i en kaffekvarn, fyll med vodka och låt stå vid rumstemperatur på en mörk plats i tio till fjorton dagar. Sil infusionen med ostduk vikta flera gånger. Förvara i en glasbehållare med tätt tillslutet lock på en mörk plats eller i kylskåpet.
Steg 2
Mal 50 gram rå ginsengrot i en mixer. Tänk på att roten har helande egenskaper som har nått sex till sju år. Den färska roten används för att förbereda infusionen inom högst fem till sju dagar från insamlingsdatumet.
Steg 3
Häll krossad ginseng med 0,5 liter vodka (eller alkoholhaltig vätska med en styrka på minst trettio grader), insistera på en mörk plats vid rumstemperatur i två veckor. Förvara i en mörk glasbehållare på en sval plats med locket tätt stängt.
Steg 4
Använd krossad ginseng igen: när den första infusionen används, tillsätt halva dosen alkohol i disken, det vill säga 250 gram vodka eller alkoholhaltig vätska, minst 40 ° C. Insistera på samma sätt i två veckor.
Steg 5
Koka i en mixer. Värm ett kilo honung i ett vattenbad till 40 ° C. För att göra detta, fyll på en termometer för att kontrollera temperaturen, häll honung i en liten kastrull, häll vatten i en stor kastrull och sätt den på eld. Lägg en liten kastrull över en stor och stäng locket.
Steg 6
Ta honungen till önskad temperatur, ta bort den från vattenbadet, tillsätt ginsengpulver, rör om ordentligt. Häll blandningen av pulver och honung i en glasskål och låt stå på en mörk plats i två veckor vid rumstemperatur. Förvara ginseng honung också vid rumstemperatur med locket tätt stängt.
