Chips och chips är fiender för både hälsa och form. Dessutom föreslår många dieter att du helt tar bort potatis från kosten! Men inte alla, på grund av deras smakpreferenser och medel, kan vägra en prisvärd och universell rotgrönsak … I den här artikeln - några idéer om hur man kan tillfredsställa en passion med potatis utan att skada kroppen!
Du kan se i praktiken att du inte behöver steka den med olja för att få en utsökt potatisrätt. Lite snyggt - och resultatet kommer att överträffa alla förväntningar!
1. Förbered till exempel hemlagade chips - jag tror att de särskilt kommer att tilltala de yngre medlemmarna i familjen.
Förvärm ugnen till 200 grader. Koka potatisen i 5 minuter, töm ut vattnet. Skär rotfrukterna i skivor och torka på pappershanddukar. Smörj non-stick bakplåten lätt med vegetabilisk olja. Slå det vita av ett ägg lätt med peppar och salt (du kan också lägga till örter efter smak) och rulla i framtida chips. Sprid dem jämnt på ett bakplåt och baka i ca 35 minuter. Vänd skivorna till andra sidan 20 minuter efter att du har bakat.
2. Klassisk potatismos kan tillagas med skummjölk istället för fettmjölk. Du kan lägga till grädde istället för smör.
3. Häll kokande vatten över potatisen. Värm ugnen till 200 grader. Blanda en halv tesked salt med en matsked olivolja. Doppa potatisen i blandningen, lägg på ett bakplåt och baka i 50 minuter.
4. Och det mest användbara sättet att laga potatis är naturligtvis i deras uniform. Det är underbart att servera sådana potatisar med yoghurt med låg fetthalt, där man först rör om kryddor och örter efter smak!
5. Hacka potatisen och löken tunnt och blötlägg i isvatten i 15 minuter. Förvärm ugnen till 180 grader. Töm och torka. Lägg på en ugnsskål, krydda med salt och peppar, strö över riven muskot. Häll i 600 ml grönsaksbuljong med vitlök. Fyll på några små kuber med smör och baka i 1,5 timmar.