Glass är en söt och utsökt godis som både barn och vuxna älskar. Det blir mycket populärt i varmt väder. Idag finns det ett brett utbud av glassvarianter. Historien om denna kalla delikatess började i det antika Kina för ungefär 5000 år sedan. I de rika kinesernas hem serverades frysta fruktjuicer vid bordet. Alexander den store älskade också glass, och Hippokrates hävdade att det hjälper till att bli av med värmen.
Instruktioner
Steg 1
Modern glass uppträdde i Ryssland på 1700-talet. Tidigare i Ryssland blandades mjölk med honung, sedan frystes den resulterande blandningen i portionerade former. På fastelaget bereddes också en blandning av frusen keso, socker, gräddfil och russin.
Steg 2
Den berömda resenären Marco Polo tog glassreceptet till Europa 1295. Saltpeter användes sedan för att kyla denna delikatess.
Steg 3
De säger att en speciell anordning för att göra glass fördes till ön Saint Helena, där den franska kejsaren Napoleon förvisades. En mycket berömd general älskade denna delikatess. Även i exil kunde han inte förneka sig själv detta nöje.
Steg 4
Tillbaka på 1800-talet var glass en mycket dyr delikatess som endast rika delar av befolkningen hade råd med.
Steg 5
Popsicle-glass uppfanns av Christian Nelson. Han täckte solglasögon med chokladis och kallade den här produkten "Eskimo Pai", vilket betyder "Eskimo-paj".
Steg 6
Glass på en pinne uppfanns av en slump. Frank Epperson lämnade av misstag ett glas läsk i kylan med ett sugrör i. När han såg resultatet nästa morgon patenterade den uppfinningsrika Kalifornien genast denna uppfinning 1905 och började producera frysta limonader, som han kallade popsicle. Under den stora depressionens år började denna produkt släppas med två pinnar samtidigt, så att en del kunde brytas i hälften, om det behövs.
Steg 7
Det finns glassvarianter i världen med smak av fisk, skaldjur, vitlök, chili, ost, svamp, bacon, tomat och selleri. Förresten, i Sovjetunionen på 80-talet under förra seklet producerades också tomatserbet, men denna exotiska delikatess var inte särskilt populär bland befolkningen.
Steg 8
Mest glass konsumeras i USA, Australien, Belgien, Nya Zeeland och Danmark. Kaféet, som ligger i Venezuela, erbjuder mer än 700 sorter av denna efterrätt. Detta är världens största glassbar.
Steg 9
I USA behandlas förkylning inte med honung och hallon utan med varmvattenflaskor med is, kalla duschar och … speciell glass. Den innehåller ingefära, citronsaft och honung och en version av medicinsk glass med cayennepeppar och bourbon.
Steg 10
Glass är ett utmärkt botemedel mot förebyggande av tonsillit, tonsillit och faryngit. Det härdar halsen och gör slemhinnan mindre mottaglig för temperaturförändringar.
Steg 11
Den dyraste glassen serveras på Serendipity-restaurangen (New York). Madagaskar vanilj läggs till denna efterrätt och den är täckt med ett lager av ätbart guld. Exotiska frukter, gulddrager, marsipankörsbär och tryffel serveras också med denna delikatess. I priset på denna maträtt ingår också en speciell gyllene sked, dekorerad med diamanter, som besökaren kan plocka upp som en souvenir över hur han smakade glass i New York för mycket pengar.
Steg 12
År 2002 arresterades en glassgodsförsäljare i Chile, som helt enkelt inte hade något slut på kunderna. Det visade sig att den här uppfinningsrika latinamerikanska entreprenören tillsatte kokain i glassen. Produkten var beroendeframkallande för de människor som konsumerade den.
Steg 13
År 2006 tillverkades en enorm glasskaka i Peking. Den vägde 8 ton, dess längd var 4,8 m, höjd - 1 m, bredd - 3 m. Kakan dekorerades med teckningar av björnar, och dess produktion var en del av en reklamkampanj för barnens lek "Ice Cream Mountain".
Steg 14
I Moskva gjorde de också en enorm två meter snögubbe av glass. Den vägde mer än 300 kg och gjordes i färgerna på den ryska tricoloren. Guinness rekordbok innehåller en glasskaka tillverkad 2011 i Kanada. Den vägde cirka 10 ton. Tillagningen av denna efterrätt tog 9 ton glass, 136 kilo chokladflis och 90 kilo kex.
Steg 15
Du kan behaga och överraska gästerna med en ovanlig efterrätt - stekt glass. För att göra detta, frys glasskulan väldigt hårt och rulla den sedan i mjöl, piskat ägg och brödsmulor. Halvfärdig produkt ska förvaras i frysen och omedelbart innan servering måste du fritera glassen mycket snabbt.
