Baileys krämlikör har välförtjänt popularitet, särskilt bland damerna. Det är utomordentligt bra på egen hand och även i cocktails. "Baileys" kan tillagas hemma liksom en alkoholhaltig gelé efterrätt baserad på den.
Det är nödvändigt
- För Baileys-likörrecept nr 1:
- - 1 burk kondenserad mjölk med ett fettinnehåll på 8,5%;
- - 2 msk. snabbkaffe;
- - 400 ml färdiggjord mjölkchokladcocktail
- - 1 påse vaniljssocker
- - 180 ml vodka.
- För Baileys-likörrecept nr 2:
- - 1 burk kondenserad mjölk med ett fettinnehåll på 8,5%;
- - 2 msk. florsocker;
- - 2 påsar vaniljssocker
- - 200 ml grädde med 20% fett;
- - 300 ml vodka eller whisky.
- För alkoholhaltig gelé dessert:
- - 200 ml Baileys-likör;
- - 200 ml kaffe
- - 200 ml mjölk
- - 3 msk. gelatin;
- - 1 påse vaniljssocker
- - myntablad.
Instruktioner
Steg 1
Recept för likör "Baileys" nr 1
För att bereda Baileys-likör måste ingredienserna kylas. Lös upp kaffe och vaniljssocker i vodka, tillsätt kondenserad mjölk, mjölkchokladskaka och blanda i en mixer. Häll blandningen i en glasflaska och kyl. Du kan dricka likören direkt efter kylning, men efter 10-12 timmar blir smaken mer känslig och subtil.
Steg 2
Recept på likör "Baileys" nr 2
Försök att göra "Baileys" på ett annat sätt. Lös upp kaffe, vaniljsocker och pulveriserat socker i vodka, häll i grädde, kondenserad mjölk och vodka eller whisky, blanda allt i en mixer.
Steg 3
Mängden alkohol kan minskas eller ökas beroende på din smak. Tänk på att den här versionen visar att spriten är starkare än den tidigare. Naturligtvis kan du ändra förhållandet mellan alla komponenter som du vill.
Steg 4
Hemlagade "Baileys" i båda recepten är mycket ekonomiska, eftersom kostnaden är flera gånger lägre än butikspriset. Dessutom kan du på basis av denna likör förbereda en efterrätt för vuxna - alkoholhaltig gelé.
Steg 5
Alkoholhaltig gelé
Brygg sockerkaffe som du vill. Snabbkaffe är bra, men smaken på nymalt kaffe är ljusare och rikare. Tillsätt vaniljssocker i mjölken och rör om.
Steg 6
Lös upp gelatinet i 1 kopp kallkokt vatten och låt svälla. Koka, men koka inte, ta sedan bort från värmen och sval. Dela gelatin i 3 delar och tillsätt till kaffe, mjölk och sprit.
Steg 7
Förbered geléformarna, häll likören i ett lager av 1-2 cm (beroende på formens höjd) och kyla tills den stelnar. Lagra kaffe och mjölk på samma sätt och kyl sedan gelén i 10-12 timmar.
Steg 8
För att servera en alkoholiserad efterrätt, doppa pannan i hett vatten i några sekunder, vänd den på en tallrik, och gelén glider ut av sig själv. Toppa med mynta blad för dekoration. Alternativt kan gelé efterrätt tillagas och serveras i glasskålar.
