Dessa konstiga, ovanliga, men läckra frukter finns inte alltid i stormarknadens hyllor, men om det finns möjlighet, var noga med att prova dem.
Instruktioner
Steg 1
Guava är en rund eller päronformad frukt med en ojämn yta och en tunn gul, grön eller rödaktig hud. Vikt når 160 gram. Smaken av mogen guava är söt med bitterhet, liknar ananas, jordgubbar och kvitten, omogna frukter är sura.
Steg 2
Lychee är små, pimply röda frukter. Under skalen finns en lätt, geléliknande, söt massa med en liten vinsmak och sammandragande egenskaper.
Steg 3
Longan är en släkting till lychee. Frukten kan vara gulaktig eller rödaktig, skalet är oätligt. Massan är saftig, söt, aromatisk, med en musky smak.
Steg 4
Noina är en klumpig grön frukt som är ungefär lika stor som ett stort äpple. När den är mogen är frukten mjuk och går sönder. Massan är krämvit, söt med en krämig smak.
Steg 5
Jaboticaba är en vinrött bär med en diameter på cirka 4 cm, rund eller elliptisk; under den släta huden finns en geléliknande saftig massa som smakar som druvor.
Steg 6
Guanaba är en grön frukt täckt med mjuka taggar. Mogna frukter blir lite gulaktiga. Massan är krämig, lätt, smakar som jordgubbar och ananas och har också en viss citrussmak.
Steg 7
Rambutan är en ovanlig typ av liten frukt ungefär lika stor som en hasselnöt. Skalet är fast med köttiga hårstrån. Ett trevligt sött kött täcker den ätbara men inte särskilt välsmakande gropen.
Steg 8
Cherimoya är en hjärtformad eller konisk frukt. Det fibrösa, krämiga köttet liknar papaya, jordgubbe, ananas, banan och mango och har också en krämig smak.
Steg 9
Sapodilla är runda eller ovala frukter upp till 10 cm i diameter. Massan är saftig, gulbrun i färg med svarta frön. Mogen sapodilla är söt, påminner om ett päron. Omogen frukt smakar illa.
Steg 10
Kuruba är ovala frukter 5-12 cm långa. Skalet är gul eller mörkgrön. Fruktvikt 50-150 gram. Massan är doftande, söt och sur, med många små svarta frön.
