Keso är en mycket god och hälsosam produkt, men bara om den är naturlig.
Ostmassa är en utsökt kalciumkälla, vilket är viktigt för friska ben och tänder. Dessutom gör det håret starkt, ger det volym, normaliserar mag-tarmkanalen och är en proteinkälla. Men inte var och en av oss äger vår egen ko eller get, och därför måste vi vara extremt försiktiga i butiken när vi köper den här produkten.
Tillverkare förfalskade gärna keso för att minska produktionskostnaderna för att förlänga hållbarheten. För att uppnå det första målet används stärkelse och vegetabiliska fetter oftast, medan konserveringsmedel används för det andra. Men dessa kosttillskott kommer inte att medföra hälsofördelar, så innan du betalar för ditt köp måste du noggrant läsa allt som står på etiketten och om möjligt granska produkten.
Börja läsa alla inskriptioner på förpackningen av keso, börja med namnet - keso bör kallas keso, inte keso, kesoprodukt, keso med tillsatser och andra intressanta ord.
Titta sedan på kompositionen. Mjölk är gjord av naturlig mjölk och bör inte innehålla konserveringsmedel, mjölkfettersättare av något slag, sötningsmedel, färgämnen och andra tillsatser, särskilt, som de ofta skriver, "identiska med naturliga".
Utgångsdatumet är inte mindre viktigt. Naturligtvis bör den inte löpa ut de närmaste dagarna, men en produkt med en hållbarhetstid på mer än en vecka bör varna dig.
Det är bra om ostmassan säljs i en behållare med ett genomskinligt fönster eller helt genomskinligt. I det här fallet är det möjligt att utvärdera utseendet, vilket också kan avgöra om produkten har försämrats. Färgen på naturlig keso bör inte vara grönaktig, blåaktig eller för vit. I konsistens bör den inte vara för flytande eller torr.
om du tycker att den mest naturliga högkvalitativa keso endast kan köpas på marknaden, kom ihåg att det i en sådan situation är svårt att garantera renheten i säljarens händer och förpackningar.
