En varm kycklingsmörgås är perfekt till middag. Det är enormt, fyllande och saftigt. Det är tillåtet att lägga till något eget i receptet, att improvisera. Du kan använda alla såser och grönsaker, och du kan servera en sådan smörgås tillsammans med kokta ägg, pepparrot och pickles.
Ingredienser:
- ost - 60 g;
- citronskal - 1 tsk;
- fjädrar av grön lök - 4 st;
- vitlök - 1 kryddnejlika;
- yoghurt - 3 matskedar;
- färska salladsblad - 4 st;
- tomat - 1 st;
- peppar och salt efter smak;
- tomatsås - 3 matskedar;
- vegetabilisk olja - 2 matskedar;
- smör - 0,5 koppar;
- mjöl - 0,5 koppar;
- ägg - 1 st;
- kycklingbröst - 2 st.
Förberedelse:
Börja med att göra såsen. I en skål kombinerar du yoghurt, majonnäs, pressad vitlök, peppar, salt, ost och citronskal. Tvätta lökfjädrarna i vatten, torka och skär i små bitar med en kniv. Blanda alla ingredienser tills de är jämna. Istället för denna sås kan du använda din egen.
Förbered sedan ingredienserna till smörgåsen. Skölj sallad och tomat i rinnande vatten och torka sedan. Skär tomaten i tunna skivor.
Du kan använda vilket smörgåsbröd du gillar bäst, men hamburgare eller smörgåsar är det bästa valet. Vissa typer av halvsöta bröd är fantastiska.
Förvärm brödet lite i ugnen. Slå sedan äggen i en bred skål med en gaffel eller visp. Häll mjöl i en separat tallrik. Krydda kycklingbrösten med salt och peppar, belägg dem i mjöl och ägg och stek i olja tills de är kokta på medium värme.
Lägg de stekta kycklingbrösten på en tallrik, tillsätt smör med tomatsås i pannan och värm lite, rör om ibland. När smöret smälter, rulla de stekta brösten i den resulterande såsen.
Börja forma din smörgås. Placera den sauterade kycklingen på bullen, sedan ovanpå salladen, två tomatskivor. Häll sås ovanpå konstruktionen och täck med den andra delen av bullen. Servera den beredda kycklingmackan till bordet.