Grönsaksgryta är en signatur hösträtt. Det är enkelt att förbereda det med grönsaker som alltid finns till hands. Denna läckra och näringsrika gryta är fri från konserveringsmedel och andra skadliga ämnen, eftersom den är gjord av allt som har vuxit i din trädgård.
Det är nödvändigt
2 potatisar, 1 zucchini, 3 paprika, 3-4 tomater, 1-2 medelstora morötter (valfritt), 2 lök, 2 vitlöksklyftor, en massa dill och persilja, 2 msk. matskedar gräddfil, vegetabilisk olja, lagerblad, peppar, salt, kryddor efter smak
Instruktioner
Steg 1
Matlagning i en gjutjärnspanna. Fukta botten och väggarna med vegetabilisk olja. Sedan skär vi grönsaker och lök, lade dem i en kastrull och satte på eld. Vi lägger inte till vatten! Koka på låg värme med ett tätt stängt lock.
Steg 2
Efter cirka tio minuter tillsätt gräddfil och blanda allt ordentligt. Sedan stänger vi locket igen och simmar ytterligare tjugo till trettio minuter på den lägsta värmen tills grönsakerna är i det sista steget av beredskap. Du kan lägga till vatten här, men inte för mycket.
Steg 3
Tillsätt sedan finhackade örter, salt, lavrushka, kryddor. Vi väntar tills grönsakerna är klara. Stäng av värmen och tillsätt vitlök. Skålen är klar! Smaklig måltid!