Kycklingvingar är krispiga och saftiga. Denna aptitretare är perfekt för ett stort företag.
Det är nödvändigt
- - bakplåten;
- - friterad panna
- - kycklingvingar 600 g;
- - kycklingägg 1 st.
- - 1/2 kopp mjöl;
- - smör 100 g;
- - vegetabilisk olja 2 msk. skedar;
- För såsen:
- - sojasås 2 msk. skedar;
- - vatten 2 msk. skedar;
- - socker 1/4 kopp;
- - äppelcidervinäger 1/4 kopp;
- - 1/4 tsk vitlökskrydda
- - 1/2 tsk salt;
- För garnering och garnering:
- - ris 1 glas
- - smör 50 g;
- - sesam;
- - Paprika;
- - dill.
Instruktioner
Steg 1
Tvätta vingarna och torka med en pappershandduk. Vispa ägget med en visp. Doppa sedan varje vinge i ett piskat ägg och rulla i mjöl.
Steg 2
Värm smör- och oljeblandningen i en stor djup stekpanna på medelhög värme. Stek vingarna på båda sidor tills de är gyllenbruna. Lägg dem sedan på ett bakplåt.
Steg 3
I en liten skål kombinerar du sojasås, vatten, socker, vinäger, vitlök och salt. Lämna lite sås och häll resten över vingarna. Baka i 20-25 minuter vid 180 grader Celsius. Häll återstående sås över vingarna då och då.
Steg 4
Koka riset tillagat och krydda med smör. Lägg riset i en ruta på en stor skål, sprida vingarna runt, strö med sesamfrön ovanpå. Garnera med paprika och dill.
