Ost har länge vunnit sin äraplats i matlagning. Denna produkt serveras också som ett oberoende mellanmål, den används som en ingrediens i beredningen av alla slags rätter på menyn för olika nationer i världen. Ost kan läggas till nästan varje maträtt, oavsett om det finns i receptet. Till exempel kompletterar en bakad ostskorpa perfekt kött-, fisk- och grönsaksrätter. Förutom allt ovanstående gör ost en utmärkt smak tillsammans med söta frukter. Det är kombinationen ost och frukt som ännu inte behärskas av hemmakockar.
Saftiga äpplen och brie
Detta är en av de mest underbara kombinationerna. Var dock noga med att använda saftiga och hårda äpplesorter. För att göra en snabb men ändå mycket original aptitretare, skär äpplet i skivor och lägg en skiva brie ovanpå dem.
Fikon och rökt goudaost
Låter inte mindre original. Den mjuka och behagliga smaken av frukten, nedsänkt i den lätta rökiga doften av ost, skapar en unik smak.
Torkade tranbär och mjuk mozzarella
En annan bra frukt- och ostkombination. Färska tranbär gillar bara några få utvalda, men i torkad och torkad form får bäret en söt smak. Den mest framgångsrika är serveringen av tranbär med mozzarella.
Äpplen, mandlar och camembertost
Den är gjord av fet komjölk och behåller den rika smaken av grädde, som öppnas perfekt vid produktens rumstemperatur. Och kombinationen av äpplen och mandel med camembert har en ojämförlig smak.
Cochita hårdost
Producerad av mexikanska osttillverkare. Den har en uttalad salt smak och kornig konsistens, som perfekt spelas upp med den söta smaken och den mjuka konsistensen av bär, bananer och mango.
Gräddeostgouda
Har hög fetthalt. Och detta gör det till ett bra partnerskap med mjuka frukter som druvor och persikor.
Parmesan och Grana Padana
Den välkända parmesanen är känd för sin krydda och lätta nötter. Strö ananasskivor med riven parmesan för ett fantastiskt festmellanmål.
Spansk manchegoost
Det fick sitt namn från fåren med samma namn, av vars mjölk det är tillverkat. Särdraget med beredningen av denna ost är produktens varierande åldringsperiod. Det sträcker sig från två månader till två år. Ju längre mognadsperiod av osten, desto sötare smak och nötig smak den får. Manchego passar bra med päron och mandel.
Pecorino Romano
En annan fårost, pecorino romano, är i god harmoni med päron. När åldringsperioden ökar ändrar osten dess smak från mjuk och söt till kryddig. Pecorino över 8 månader passar bra med valnötter.
Blå ost
Tillverkad av rå komjölk och fungerar bra i rätter med äpplen och ananas.
