En ljus, ovanligt aptitretande och vacker tårta är huvuddekorationen för alla semestrar - bröllop, årsdag, barns födelsedag. Så snart kulinariska specialister inte tänker förvåna fantasin hos hushåll och gäster. Dessutom är det inte modernt att köpa mat nu, hembakad sötma är mer uppskattad. Hur man dekorerar en tårta för nyår, namndagar eller för ett temafest?
Kakor i vår tid är verkliga kulinariska mästerverk, nästan konstverk, särskilt bland kockarna. Även oerfarna hemmafruar föredrar att lida, jobbar hårt med att dekorera hemlagade bakverk, snarare än att köpa dem i butiken. Dessutom finns det ett stort utbud av smycken nu, för varje smak, färg och till och med lukt. Hur och vad kan du dekorera en tårta med hemma?
Här är några av de mest populära sätten att dekorera kakor belagda med grädde eller täckta med mastik, grädde, nötsmulor, choklad:
- ätbara mastikfigurer;
- smält chokladspets och nät;
- chokladbollar, kuber, figurer;
- gelédekorationer eller marmeladgodis;
- godis som M & M, dragéer;
- våfflor, kakor;
- färska eller konserverade bär;
- skivor av söta frukter.
Hur man dekorerar en marshmallowkaka
Vita, rosa, blå eller gula marshmallows är en typ av mjukt godis som liknar marshmallows, bekant för många i struktur och smak, och ibland marshmallows. De är täta vid beröring, elastiska men inte tuffa, de luktar gott, de är perfekt gjutna på kakan. Därför väljer kockar ofta marshmallows som kakadekoration hemma. När allt kommer omkring, från elastiska kuber är det fantastiskt att forma alla figurer, siffror, blommor eller bokstäver.
Om du blir förvirrad kan du till och med göra plastmastik från marshmallows, men det är mycket lättare att strö en billig behandling på kakans ovansida, lägga flerfärgade mönster från dem.
Hur man dekorerar en tårta med vispad grädde
Delikat fluffig grädde är det snabbaste och mest ekonomiska alternativet för att dekorera en tårta hemma. Det är enkelt att köpa en burk söt grädde i vilken livsmedelsbutik som helst och välja mellan flera smaker och nyanser av delikatesser.
Om du vill kan du piska den tunga grädden även hemma med en mixer eller mixer. Ett viktigt villkor är att du måste ta fram krämiga mönster och toppar precis innan du serverar, eftersom den känsliga massan kan rinna, förlora sin form. Du kan dekorera toppen av gräddkakan med chokladflis, bär, chokladkilar, fruktskivor.
Hur man dekorerar en tårta med M&M ärtor
Ljusa röda, gula, gröna, blå och orange dragéer är perfekta för att dekorera kakor, särskilt choklad eller nötiga. Sådana godis serveras oftare på barnens födelsedag eller på en tonårings födelsedag. Du kan köpa godis i valfri butik: antingen i förpackningar eller i vikt.
Det enklaste sättet är att omge svampkakan med skivrullar eller choklad som "Kitiket" och täcka överdelen med M&M: s dragee - antingen i ett lager eller i en bild. Du kan använda söta ärtor i samma färg eller lägga dem i en spiral med flerfärgade regnbågsmönster. Den enda nackdelen med denna inredning är att godis kan fläcka glasyren och bilda fula ränder. Därför är det lämpligt att hälla dem på grädden.
Hur man dekorerar en tårta med frukt och bär
Att dekorera en tårta hemma med fruktbitar och färska bär blir populär bland kulinariska experter. Denna metod är mycket godare och hälsosammare än att använda viskös mastix. Frukt är naturligt, kalorifattigt, till skillnad från smörkräm och choklad.
En- och två-, tre-nivåskakor med frukt och bär tas med till bordet inte bara vid jubileer utan också vid bröllop, fester, speciella evenemang med buffébord. Här är några riktlinjer för söt inredning:
- kombinera bär och fruktskivor med yoghurt, proteinkräm;
- lämna frukterna hela eller skära i halvor, kvarts, samma gäller jordgubbar;
- du kan strö skivor och bär med strösocker, hackade nötter;
- komplettera inredningen med droppar choklad, inskriptioner och figurer.
Hur man dekorerar en tårta med choklad
För en söt dekor kan du använda både hårda chokladskivor och i form av figurer, ett rutnät och smält eller glasyr. Chokladglasyr hälls över antingen hela toppen eller kanterna på kakan, vilket skapar spektakulära droppar. Dessutom hälls choklad smält i ett vattenbad i en konfekturspruta, spetsar, nät, blommor, fjärilar dras på pergament och väntar på stelning. Sedan dekoreras en söt godis med ämnen.
En annan idé är att dekorera kexens topp med skivor och hela plattor, halvor av snällare ägg, Oreo-kakor eller chokladflis. Kakan kommer att se solid ut, väldigt aptitlig och attraktiv för både barn och vuxna.
Om det inte finns tid kan du helt enkelt strö kakans ovansida och sidor med konfektfärgade strössel eller nötter. Kakorna ser underbara ut, inte bara belagda med grädde, utan täckta med olika mönster: rosor, vågor, oljespiraler. Många kulinariska specialister använder vackert formade kakor och små choklad, karamell, marshmallows, maränger och bitar av våfflor. Allt beror på hushållets fantasi och preferenser.
