Pannkakor med ost och örter tillagade enligt detta recept är ömma och välsmakande. Har du hört uttrycket "smälta i munnen"? Så det här handlar bara om dem. Läcker ost- och örtpannkakor kan göras snabbt och enkelt till frukost eller middag. Och om oväntade gäster kommer snart är det här alternativet för lättare mellanmål också lämpligt.
Det är nödvändigt
- - två glas mjölk
- - 100-150 gram ost
- - två matskedar örter
- - tre ägg
- - två glas mjöl
- - salt att smaka
- - vegetabilisk olja för stekning
Instruktioner
Steg 1
För läckra pannkakor med ost och örter, häll mjölken i degens utspädningsfat. Bryt tre ägg, tillsätt till varm mjölk. Slå med en mixer.
Sikt två glas mjöl och tillsätt till ägg- och mjölkblandningen. Slå med en mixer.
Steg 2
Tvätta dill eller persilja och hugga fint eller hacka i en mixer. Tillsätt blandningen och slå med en mixer.
Riv osten på ett grovt rivjärn och blanda väl till degen. För att baka pannkakor med ost och örter är det bäst att använda hård ost.
Steg 3
Förvärm pannkakapannan väl. Häll lite matolja i stekpannan. När oljan har värmts upp, häll degen med en stor portion sked. När du har brunat på ena sidan, vänd pannkakan till den andra sidan. Pannkakor är läckra varma. De kan serveras med gräddfil eller sås.
Mal några örter och en vitlöksklyfta i en mixer. Tillsätt 250 gram gräddfil och vispa i en mixer.
