Utmärkt presentpepparkakor kommer att glädja inte bara barn utan också vuxna. Detta är ett annat sätt att överraska dina nära och kära. Original pepparkakor kan tillagas, vackert förpackas och presenteras som en födelsedagspresent till din älskade, som utan tvekan kommer att uppskatta en utsökt handgjord present.
Det är nödvändigt
- • 2 ägg;
- • 1 protein;
- • 125 ml flytande honung;
- • 250 g bondolja;
- • 3, 5 Art. vetemjöl;
- • 2 g vanillin;
- • 3 msk. l. cognac;
- • 2-3 tsk. kanel;
- • 2 tsk. riven ingefära;
- • Malmuskot på knivspetsen;
- • 0,5 tsk. salt;
- • 180 g strösocker;
- • 1 tsk. soda;
- • 3 tsk. kakao;
- • 2 tsk. citronskal;
- • 100 g florsocker;
- • 1/2 bar mjölkchoklad.
Instruktioner
Steg 1
Kombinera mjöl, salt, kanel, kakao, muskot, kryddnejlika och vanilj.
Steg 2
Vispa socker och smör tills det är jämnt. Tillsätt honung i smör och slå igen ordentligt. Tillsätt sedan cognac, ingefära och zest. Blanda allt. Tillsätt mjölblandning och knåda degen. Därefter måste den tas bort i flera timmar på en kall plats.
Steg 3
Rulla ut den kylda degen och skär eventuella figurer. Ta bort överflödig deg.
Steg 4
Smörj ett bakplåt och lägg ut figurerna. De bakas mycket snabbt, inom tio minuter.
Steg 5
Smält chokladen i ett ångbad. Vispa proteinet med socker till tjockt skum. Dekorera pepparkakor med choklad och protein.