Glögg är en populär drink i Västeuropa. Det tillagas ofta på mässor och under festligheter. Klassiskt glögg är baserat på rött vin och kryddor, vilket gör det mycket värmande och syrligt. Men inte alla gillar och dricker alkohol. Därför kan du göra alkoholfritt glögg av druvsaft, som smakar lite annorlunda än den traditionella. Det kommer säkert att uppmuntra dig, samt ge en boost av livlighet och styrka.
Det är nödvändigt
- - konserverad röd druvsaft 100% naturlig - 500 ml;
- - malet kanel - 1/4 tsk. eller pinnar - 2 st.;
- - malet ingefära - 1/4 tsk. (frivillig);
- - kardemumma - 1 nypa;
- - stjärnanis - 2 st.;
- - nejlika knoppar - 4 st.;
- - orange - 1 st.;
- - socker eller honung efter smak
- - en kastrull eller kastrull med lock.
Instruktioner
Steg 1
Skölj apelsinen under rinnande vatten och torka. Använd ett rivjärn för att ta bort skalet från det. Skär sedan i två halvor, i vilka båda gör ett snitt. Sätt in två nejlikor i de hål som gjorts.
Steg 2
Lägg sedan apelsinen och kryddnejlika i en kastrull eller en liten kastrull. Lägg till alla kryddor: zest, stjärnanis, kanel, ingefära (valfritt) och kardemumma. Häll druvsaften över hela kastrullens innehåll och lägg på spisen.
Steg 3
Ställ in temperaturen på medium så att den inte värms upp för mycket och jämnt och täck sedan med ett lock. Så snart ett "bullrigt" ljud, som är kännetecknande för värmevätskan, hörs i kastrullen, måste diskarna omedelbart tas bort från kaminen. Drycken ska inte koka.
Steg 4
Låt det färdiga glögget stå i några minuter och sila det sedan. Tillsätt socker eller honung efter smak och häll omedelbart i glasen. Om så önskas kan du lägga en orange eller citronring i varje glas. Servera varm. Och det kan också hällas i en termos och tas med dig på en promenad.
