Doftande jordgubbar är den mest älskade och efterlängtade delikatessen under den kommande sommaren. Både barn och vuxna ser fram emot bärets mogning.
Det är bäst att använda nyplockade jordgubbar - det här är en fantastisk efterrätt, och om du lägger till jästa mjölkprodukter till den, som keso, yoghurt, gräddfil osv., Får du ett rejält och inte kalorifattigt mellanmål.
Du kan prata om fördelarna med jordgubbar under lång tid. Jordgubbar är 85% vatten, men de återstående 15% är slående i variation: protein, fiber, lite fett, komplexa kolhydrater. Organiska syror, aska, vitaminer E, C, B3, tiamin, riboflavin. Kalium och kalcium upptar de ledande positionerna bland spårämnen. Det finns mycket fosfor och magnesium, det finns klor och svavel, koppar, mangan, jod och järn.
Den positiva effekten av jordgubbar på människokroppen har bevisats vetenskapligt: det hjälper till att bekämpa amning (anemi). Kalium i jordgubbar har en gynnsam effekt på hjärt-kärlsystemet, minskar ögontrycket. 5-6 jordgubbar täcker hälften av det dagliga intaget av C-vitamin, det vill säga de fungerar som en bra hjälpare i kampen mot förkylning och återställande av immunitet efter sjukdom. Det hjälper också till högt blodtryck och vitnar tänderna perfekt.
Jordgubbar är också mycket användbara för gravida kvinnor på kort sikt, eftersom en stor mängd folsyra i bär har en fördelaktig effekt på utvecklingen av barnets nervsystem.
Med alla dess fördelar är jordgubbar inte så ofarliga som de verkar: de är mycket starka alleggen, kontraindicerade för ammande mödrar. Personer med mag-tarmsjukdomar bör begränsa användningen av bär, surhet kan öka och magbesvär kan uppstå. Människor som lider av hjärtsjukdomar och tar mediciner för dem bör vara uppmärksamma på dosen av bäret. Jordgubbar kan förbättra effekterna av mediciner och påverka hela behandlingsprocessen negativt.
