Glass … en utsökt godis för vuxna och barn. Men tidigare var det endast tillgängligt för aristokrater och främst på vintern. Numera är glass tillgänglig för alla: i ett glas och en brikett, glass med kakor, sylt, chokladflis - det finns otaliga varianter av "kalla" delikatesser.
Under tiden var glass känt för fem tusen år sedan i Kina. De dåvarande aristokraterna åt sig glass, bestående av isbitar och snö. De tillsatte citron och andra frukter, bär, som var ett naturligt smakämne. Delikatessen hos aristokrater kom till Europa på 1500-talet med hjälp av Marco Polo, som tog glass från en resa.
Från detta ögonblick börjar glass komma in i människors liv. Först var det bara tillgängligt för aristokrater, mycket senare - och vanliga smakade det. Det viktigaste är att europeiska konditorer ständigt har förbättrat glassreceptet, liksom att utvidga listan över smakämnen. Till exempel införde italienarna nötter och kex i glass, österrikarna tillsatte iskaffe.
Senare patenterade amerikanerna maskiner för att tillverka glass, och den blev tillgänglig för nästan alla. Kylanordningar för lagring av den producerade delikatessen uppträdde också, vilket gjorde att den kunde hålla sig i form längre.
Prototypen av glassen som är välkänd för dagens söttand uppträdde på 1930-talet när mejeriprodukten fick en tjockare konsistens. Glass är inte bara god, utan också en hälsosam produkt som berikar kroppen med kalcium bättre än andra mejeriprodukter, så njut av din hälsa.
