Den mest utsökta påskkakan är hemlagad. För att behaga släktingar på påsk bör du förbereda de nödvändiga ingredienserna och baka en tårta inför semestern.
Det är nödvändigt
- - 2 kg mjöl
- - 1/2 l mjölk
- - 100 g gräddfil
- - 10 ägg
- - 30 g margarin
- - 100 g smör
- - 3 glas socker
- - 1/4 tsk salt-
- - 1/2 citron
- - 70 g jäst
- - 3 msk. vegetabilisk olja
Instruktioner
Steg 1
Sikta mjöl ordentligt genom en sil. På kvällen, slå ägg med socker, täck pannan med ett lock.
Steg 2
Riv på citronen på morgonen, tillsätt en sked socker och rör om.
Steg 3
Lös upp jäst i varm mjölk, tillsätt 1 matsked vardera. socker och mjöl, täck med en servett och låt stå på en varm plats i 40 minuter.
Steg 4
Smält margarin, koka mjölk. Smält också smöret.
Steg 5
Häll vispade ägg, citron i mjöl och blanda ordentligt. Tillsätt gräddfil med margarin och tillsätt långsamt varm mjölk. Medan du rör om degen. Det borde inte vara tjockt. Tillsätt jäst och fortsätt knåda.
Steg 6
Häll i varm olja. Degen ska lätt lossna från dina händer och bubblor ska dyka upp på ytan.
Steg 7
Lämna påskkaksmeten på en varm plats i en timme. Om den stiger under denna tid, rör om den i ytterligare 20 minuter och låt stå i 40.
Steg 8
Förbered en bakform - smörj väggarna med olja. Forma bullarna så att de fyller ungefär en tredjedel av formen och täck med en handduk. När degen höjer sig och fyller hela formen, borsta med ett vispat ägg.
Steg 9
Baka i en timme. Dekorera de kylda påskkakorna med glasyr. För att göra detta, slå ett protein med 0,5 koppar pulveriserat socker.
