Under en tonårspojkes födelsedag kan du baka en kaka på vars yta en fotbollsplan ligger. Det kommer att finnas allt du behöver - en gräsmatta gjord av grädde, en boll med söt mastik. Du skapar en grind med ett nät av vit choklad enligt en mall.
Smörkex
För det mesta tar man dekorationen när man skapar en tårta i form av en fotbollsplan. Men det här är en kreativ process, det hjälper att känna sig som riktiga konstnärer och skulptörer. Att göra deg, baka kakor är också intressant. Från detta börjar du skapa ett konfektyrmästerverk.
Smörkex är bäst för basen, här är vad du behöver för det:
- 9 ägg
- 3 glas mjöl;
- 2 glas socker
- ett paket vanillin
- 2 tsk bakpulver;
- 1 glas gräddfil
- 200 g smör.
För grädden:
- 1, 5 burkar kondenserad mjölk;
- 600 g smör;
- grön matfärgning.
För grindar:
- 200 g vit choklad.
Smöret och äggen måste tas ut från kylskåpet i förväg och förvaras i köket i cirka 40 minuter. Därefter kan du börja göra degen till kakan. Häll socker i smör, tillsätt gräddfil, slå i 3 minuter. Vispa äggen i en separat skål, blanda dem med en visp. Tillsätt ägg i blandningen av smör och gräddfil en matsked åt gången. När blandningen är jämn, tillsätt ytterligare en sked av äggblandningen. Blanda på detta sätt smöret med hela äggmassan.
Häll vanillin, bakpulver i mjöl, sikt det över en bred skål med smör. Rör om degen tills den är jämn. Smörj en rektangulär form med smör, häll i degen, lägg i en ugn förvärmd till 185 ° C i 30 minuter. När ytan blir gyllene, stick en tandpetare mitt i skorpan. Ta ut den, om den förblir torr, ta ut kakan, om inte, låt den baka och kontrollera beredskapen efter 5 minuter.
Leverera kexet, skär det i 3 delar, kyla, förbered grädden under denna tid. Vispa det mjukade smöret och tillsätt gradvis kondenserad mjölk i små portioner.
Tårtdekoration
Blötlägg kakorna med sött vatten om så önskas och börja samla och dekorera kakan i form av en fotbollsplan. Smörj den första kakan med grädde, lägg den andra på den, sedan igen grädden och den tredje kakan.
Lägg en del av grädden i en konditornspruta, täck över sidorna på kakan och kanterna på toppen med den. Gör en tvärgående remsa genom vilken du passerar en cirkel - som på en riktig fotbollsplan. Tillsätt några droppar grön matfärg till grädden, blanda, täck resten av fältet med den.
Det är bättre att göra grinden i förväg. Rita 4 detaljer för porten på ett papper - baksidan är i form av en bred rektangel, toppen är i form av en smal. De två sidoväggarna är identiska, de är också gjorda i form av en rektangel, men dess övre hörn är avfasat, det är halvcirkelformat. Placera stencilen i en transparent fil. Smörj dess yta (fil) med vegetabilisk olja. Smält den vita chokladen i ett vattenbad, lägg den i en konfekturspruta med en smal ände, gränsa till portens detaljer och täck dem med ett maskmönster. Låt chokladen stå i kylen i 3 timmar. Ta ut, anslut delarna med smält choklad, sätt grinden på plats.
Blinda en boll ur samma vita choklad eller mastik, markera på den några mörka fläckar gjorda av mörk choklad. Lägg kakan i kylen i 3-4 timmar, varefter den kan serveras.
