Apelsinsås har en behaglig sur smak. Det passar både kötträtter och desserter. Det görs enkelt och enkelt.
Det är nödvändigt
- Apelsinsås till kött:
- -2 apelsiner
- -4 kyckling äggulor
- -1 matsked citronsaft
- -1/3 förpackning med smör
- -salt, rödpeppar efter smak
- Apelsinsås till desserter:
- -2 apelsiner
- -3 matskedar honung
- -et glas apelsinlikör
- -1/4 del av en förpackning med smör
- -1 matsked mjöl
Instruktioner
Steg 1
Apelsinsås till kött.
Pressa ut saften från en apelsin, gnugga en halv apelsins skal på ett fint rivjärn.
Steg 2
Vispa i äggulorna, tillsätt citronsaft och kryddor.
Steg 3
Häll apelsinjuice i äggblandningen, rör om.
Steg 4
Smält smöret, tillsätt den totala blandningen, rör om, tillsätt zest, slå. Gjort! Din sås kan serveras med kötträtter.
Steg 5
Apelsinsås till efterrätt.
Blanda mjukt smör med honung, värm tills smöret är helt upplöst, tillsätt mjöl.
Steg 6
Häll i likör och apelsinjuice.
Steg 7
Gnugga skalet av en apelsin på ett fint rivjärn, lägg till resten av ingredienserna.
Steg 8
Simma på låg värme i cirka 5 minuter. Såsen är klar! Servera kyld med desserter.
