Detta är ett färgglatt kycklingrecept med lågt kaloriinnehåll. Enligt min mening behöver inte denna maträtt en sidrätter, paprika räcker.
- kycklingbröst - 600 g;
- vitlök - 4 kryddnejlika;
- stora paprika (röd och gul) - 3 st.;
- sojasås - 2 msk l.;
- honung - 2 msk. l.;
- olivolja - 1 msk l.;
- malet peppar - efter smak.
Skölj kycklingbröstet väl i kallt vatten, skära i kuber och lite peppar. Skala, hugga, blanda vitlök med sojasås och honung. Doppa kycklingfilé i blandningen, täck och låt stå i 20 minuter. Inget behov av salt, tillräckligt med sojasås för smak.
Stek de marinerade filéerna i olivolja över hög värme tills de är gyllenbruna - i 5 minuter på alla sidor. Tvätta paprika, kärna dem och skär i kuber.
Tillsätt till kycklingbröst, sänk värmen och låt sjuda täckt i ytterligare 10 minuter tills det är kokt och rör om ibland. Det viktigaste är att inte torka över, köttet ska vara saftigt. Dekorera den färdiga skålen med färska örter.
Du kan lägga konserverade tärnade ananas till paprika - smaken på maträtten visar sig vara mycket ovanlig.
