Pizza med korv och ost kan serveras inte bara för en stor fest, utan för kvällssamlingar med nära och kära. Receptet är väldigt enkelt, skålen bereds mycket snabbt. Denna pizza är bra för vägen, den smakar bra även när den kyls ner - ett bra alternativ till smörgåsar.
Det är nödvändigt
- För provet:
- - 300 gram vetemjöl,
- - 1 tesked torrjäst,
- - 180 ml vatten,
- - 0,5 teskedar salt
- - 1 msk. en sked solrosolja.
- För fyllning:
- - 100 gram hård ost,
- - 100 gram rökt korv,
- - 3 msk. matskedar tomatpuré,
- - 2 tomater,
- - gröna efter smak.
Instruktioner
Steg 1
Kombinera jäst, salt och siktat mjöl i en skål. Häll vatten i den torra blandningen, rör om och tillsätt solrosolja. Knåda degen i ungefär tio minuter, rulla sedan till en boll och lägg åt sidan i 20 minuter.
Steg 2
Skär korven i tunna halvringar. Riv osten grovt. Tvätta tomaterna, torka, skära i skivor. Skölj och hugga färska örter.
Steg 3
Strö bordet med mjöl och rulla degen i ett lager. Rulla till storleken på bakplåten eller formen - beroende på vad du ska baka pizzaen.
Steg 4
Smörj ett bakplåt med smör och överför degen försiktigt till den. Forma små stötfångare.
Steg 5
Borsta degen med tomatpasta eller ketchup, efter smak. Placera korven ovanpå pastan. Lägg tomatskivor på korven, strö över hackade örter och täck med ost.
Steg 6
Förvärm ugnen till 200 grader. Baka pizza i ungefär en halvtimme.
Kyl den färdiga pizzan lite, skär i portioner och servera.
