Pizza är en favoritmat för många eftersom det är snabbt och enkelt att laga. För beredningen kan du använda olika produkter, till exempel kan du göra en pizza med korv och svamp.
Det är nödvändigt
-
- För provet:
- 600 g mjöl;
- 1 glas varmt vatten;
- 2 ägg;
- 1 msk Sahara;
- 0,5 tsk salt;
- 3 msk vegetabilisk olja;
- 1 dospåse (11 g) torrjäst.
- För fyllning (alternativ 1):
- 300 g hård ost;
- 300 g kokt korv;
- 400 g champignons;
- 2 st. tomater;
- 1 stor lök;
- ketchup;
- persilja
- dill.
- För fyllning (alternativ 2):
- 300 g svamp;
- 1 lök;
- 1 morot;
- 200 g majonnäs;
- 150 g halvrökt korv;
- 2 paprika;
- 4 tomater;
- 250 g ost;
- 1 tsk tomatpuré.
Instruktioner
Steg 1
Sikta mjöl och blanda med jäst. Häll i salt, socker. Tillsätt vegetabilisk olja, vatten och blanda väl.
Steg 2
Slå äggen i degen och knåda i femton minuter. För att förhindra att det fastnar i händerna, borsta dem med solrosolja. Täck skålen med degen med en handduk och låt stå på en varm plats i en timme.
Steg 3
Förbered fyllningen medan degen stiger. Tvätta svampen, skala och skiv dem. Skala löken och skär i ringar. Placera lök i en stekpanna uppvärmd med solrosolja och stek den lätt. Tillsätt svamp till lök, minska värmen och koka tills den är kokt.
Steg 4
Lägg tomaterna i en kruka med kokande vatten och sedan i en kruka med kallt vatten. Ta bort skinnen och skär dem i skivor. Skär korven i remsor. Riv osten på ett grovt rivjärn.
Steg 5
Strö mjöl på en skärbräda och lägg degen som har kommit upp på den. Rulla den med en kavel till storleken på pizzapannan.
Steg 6
Smörj en pizzapanna med smör och lägg den rullade degen ovanpå. Låt den stå i cirka femton minuter för att höja sig lite.
Steg 7
Sprid ketchupen över degen och lägg svamp och lök, hackad korv och tomatskivor ovanpå. Strö riven ost och örter på den pizza som är förberedd för bakning. Lägg den i en förvärmd ugn till 180 ° C i trettio till fyrtio minuter.
Steg 8
För att göra en pizza med svamp och korv enligt det andra receptet, lägg till paprika och morötter i fyllningen, och istället för kokt korv, använd halvrökt korv. Stek riven morötter med lök, tillsätt beredda svampar. Skär paprika i ringar och skär korven i tunna skivor.
Steg 9
Blanda lika stora proportioner majonnäs och tomatpuré. Borsta degen med hälften av denna blandning. Lägg svamp med lök och morötter på, korvskivor, paprika ringar och tomatskivor på dem. Strö allt med riven ost, fyll på kvarvarande majonnäs och tomatsås. Placera pizza i ugnen i trettio till fyrtio minuter.
