Pizza har blivit en populär maträtt i Ryssland under lång tid. Du kan beställa den i en pizzeria, smaka på restauranger. Det är också realistiskt att göra pizza hemma. Det enklaste sättet är pizza med korv och svamp.
Det är nödvändigt
- - vetemjöl 2, 5 glas;
- - socker 1 tesked;
- - torrjäst 5 g;
- - vatten 1 glas;
- - vegetabilisk olja;
- - kycklingägg 1 st.
- - salt 1 nypa;
- För fyllning:
- - mjölkkorv 250 g;
- - färska champignonsvampar 250 g;
- - lök 1 st.
- - ättika 1 msk. skeden;
- - socker 1 tesked;
- - 3 vitlöksklyftor
- - hård ost 150 g;
- - ketchup 2 msk. skedar;
- - majonnäs 2 msk. skedar;
- - vegetabilisk olja.
Instruktioner
Steg 1
Blanda jäst med socker och lös upp i ett glas vatten. Låt den vara i 30 minuter. Sikta mjöl i en skål, tillsätt ett ägg, vegetabilisk olja, salt och torrjäst. Knåda degen, låt stå i ytterligare 30 minuter på en varm plats.
Steg 2
Smörj en rund ugnsform med smör, lägg ut degen. Platta den över hela formen. Baka i 5 minuter vid 180 grader.
Steg 3
Skär löken i halva ringar. Marinera i salt, socker och vinäger. Låt den vara i 10 minuter. Skär korven och svampen i små bitar. Stek i vegetabilisk olja i 3-4 minuter.
Steg 4
För såsen, kombinera ketchup, vatten och malet vitlök. Häll såsen på degen, lägg lök, sedan svamp och korv. Gör en majongrill, strö över riven ost ovanpå. Baka i 7-8 minuter vid 180 grader.
