Italienarna uppfann pizza och hela världen började experimentera. Hur många människor, så många recept. En intressant smak erhålls från pizza med rysk korv. Och om du häller den med självtillagad majonnäs på toppen, blir det inte bara gott utan också hälsosamt.
Det är nödvändigt
- För provet
- 1. Mjöl 2 3/4 koppar
- 2. Varmt vatten 1 glas
- 3. Löslig jäst 1 tesked
- 4. Socker 1 msk
- 5. Salt 1/2 tesked
- För fyllning
- 1. Pitted oliver
- 2. Ost
- 3. Rysk korv
- 4. Tomater
- 5. Båge
- 6. Krydda "örter från italienska köket"
- För majonnäs
- 1,2 ägg
- 2. Olivolja
- 3. 1/2 tsk senap
- 4. 1/4 tesked salt
- 5. Socker 1/4 tesked
- 6. Citronsaft 1 tsk
Instruktioner
Steg 1
Häll ett glas varmt vatten och lös upp jäst, salt och socker i det. Låt det brygga i 5-7 minuter.
Steg 2
Sikt mjölet i en liten skål.
Steg 3
Knåda degen ur siktat mjöl och kokt vatten med jäst
Steg 4
Knåda degen tills den slutar hålla fast vid dina händer. Belägg den färdiga degen med olivolja och lägg den på en varm plats i 30-40 minuter.
Steg 5
Förbered alla nödvändiga ingredienser för fyllningen.
Steg 6
Klipp dem som du vill.
Steg 7
Ta ingredienserna till majonnäs. Knäcka ägg, tillsätt senap, socker, salt och citronsaft. Vispa med en mixer tills blandningen blir ljusare. Fortsätt vispa och tillsätt olivolja långsamt. Massan bör tjockna.
Steg 8
När degen höjs, lägg den på ett smurt bakplåt och sträck det över hela ytan.
Steg 9
Sprid de kokta ingredienserna jämnt på degen: korv, lök, oliver och tomater. Gnugga osten ovanpå och strö över örter.
Steg 10
Häll pizzaen med majonnäs och lägg i en ugn som är förvärmd till 180 grader i 15 minuter.
Steg 11
Den färdiga pizza måste tas bort från bakplåten och skivas.
